見つけました!あやめ雪かぶら

Posted: 11月 11th, 2013 ˑ  産地の風景 ˑ 

京都大原で見つけたあやめ雪かぶらが美味しそうにすくすくと育ってきています。

外は紫色で中は白色と色合いがすごくきれいで、葉色は濃く、肉質は緻密、甘みが強い小かぶらなんです！

もうすぐ旬を迎えます。

@reira

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