すぐき菜とお揚げの煮浸し

材料(3人分)


すぐき菜    1束

お揚げ     1枚

だし汁     1カップ

薄口醤油    大2

お酒      大2

みりん     大2

砂糖      小2

 

つくりかた


1 すぐき菜1束を3〜4cm(白いカブの部分も含む)に、お揚げは1cm幅にカットする。

2 お鍋にだし汁1カップ、薄口醤油、お酒、みりん、砂糖を一煮立ちさせてお揚げとカブの部分を先に入れ、

火が通ったら葉の部分を入れて煮る。

3 器に盛り付ければ出来上がり。

img_4155

 

 




コメントを残す