青味大根

青味大根

□品名:あおみだいこん
□産地:京都市内
□出荷時期:秋~冬~春

今から150年ほど前に郡大根(絶滅種)の変異種として作られたとの事。
中京区西ノ京が原産のようです。
この青味大根は湾曲するのが特徴であるが、この特性も次第に無くなりつつあるようです。




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