畑菜
□品名:はたけな □産地:伏見・久我・松ヶ崎 □出荷時期:秋~春
起源は明らかではありません。 農業全書(1696年)には畑菜として記載があります。
菜種油用在来種と欧州からの新種との交配種。 昔から冬季の野菜として重視されていました。 野菜の豊富な現在でも京都では根強い人気のある野菜です。 伏見・久我・松ヶ崎を中心に190戸の生産者が栽培。
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